Répondez aux demandes les plus exigeantes avec le cuiseur à riz industriel à 24 niveaux. Véritable référence de performance, cette armoire maintient au chaud et cuit simultanément sur 24 plaques indépendantes (12x2 compartiments) pour offrir un débit massif tout en optimisant l'espace au sol de votre laboratoire de cuisine.

Capacité de Production Massive : Équipé de 24 niveaux accueillant des plaques de [600x400 mm ou GN 1/1].

Technologie Vapeur Homogène : Le système de distribution de vapeur haute pression enveloppe chaque niveau de manière identique. Le riz est parfaitement aéré, ne brûle jamais au fond et conserve toutes ses valeurs nutritives.

Énergie Haute Performance : Disponible en version Induction Électrique Triphasé 380V  pour une montée en température ultra-rapide et une gestion optimale de la consommation énergétique.

Contrôle Intelligent & Sécurité : Panneau de commande digital avec minuterie précise, programmation des cycles et sonde de température intégrée. Système d'arrêt automatique et valve de sécurité contre la surpression, floteur pour contoler le niveau d'eau.

Construction 100% Inox Heavy Duty : Entièrement conçu en acier inoxydable AISI 304 de forte épaisseur pour garantir une durabilité absolue face à l'humidité constante et un nettoyage haute pression facilité.